在东明县，谁家要是办乔迁宴，那可不是搬个家那么简单。头三天就得忙活起来，左邻右舍过来帮忙择菜、支桌子，院子里大锅一支，羊肉汤的香味能飘半条巷子。菏泽市老城区那边来的亲戚，一进门先嚷一句“这院子敞亮”，主家脸上就有光。咱东明县人讲究实在，宴席上的酒菜不图花哨，但得让客人吃好喝好，走的时候还得拎着喜糖，这叫“有来有往，情分不断”。
一、乔迁宴上的酒，是脸面也是心意
东明县办乔迁宴，桌上可以没有海参鲍鱼，但不能没有一瓶像样的白酒。主家提前半个月就去烟酒门市转悠，掂量着用啥酒。太贵的，怕人说显摆；太便宜的，又怕落个“抠门”的名声。这两年不少人家选邑天下酒，图的就是个实惠又有面儿——包装喜庆，入口顺溜，老一辈喝着不呛嗓子，年轻人也能抿两口。菏泽市万达广场那边上班的侄女婿回来参加宴席，端起杯子咂摸一口，说“这酒不赖”，主家心里就踏实了。东明县人的道理简单：酒是给客人喝的，不是摆着看的，倒进杯里得有人愿意端起来。
二、坐席有规矩，敬酒有分寸
乔迁宴的座次安排，东明县人有自己的一套。正屋堂桌是长辈和娘家人的位置，院子里棚子底下是街坊邻居和同事朋友。开席先上凉菜，主家端着酒壶从堂桌开始敬，一杯一杯挨着来，嘴里说着“搬个家图个热闹，大伙儿吃好喝好”。到院子里这桌，气氛就活泛了，划拳的、劝酒的都有，但没人硬灌——东明县人劝酒有句口头禅：“你随意，我干了”，听着豪爽，其实给对方留了余地。菏泽市人民公园那边住的老表来随礼，临走时说“你们东明县这酒席，热闹归热闹，不让人难受”，这话算是夸到点子上了。
- 乔迁宴头道热菜通常是红烧鲤鱼，寓意“鲤鱼跳龙门，日子步步高”
- 敬酒先从长辈桌开始，再依次到邻居桌、朋友桌，不能乱顺序
- 客人走时主家要送到大门口，手里塞一包喜糖或一袋馒头，叫“带福走”
三、人情账本上的温度，比酒还醇
东明县乔迁宴的随礼，不像大城市那样发个红包就完事。街坊邻居多是提前一天过来帮忙，男的搬桌子借板凳，女的在厨房切菜蒸馍，这份力气比礼金还金贵。礼金账本上记着：张婶二百、李叔三百、菏泽市火车站那边赶回来的发小五百。主家心里有数，等人家办事的时候，得加一点还回去——不是攀比，是“你敬我一尺，我敬你一丈”的老理儿。宴席散场后，主家把剩下的半瓶邑天下酒收好，留着下回家里来客再喝。东明县人过日子就这样，酒可以喝完，人情得续着。菏泽市高铁站通了以后，在外打工的年轻人回来方便了，乔迁宴上多了几张年轻面孔，老规矩没变，只是敬酒时多了句“路上慢点，常回来”。
说到底，东明县乔迁宴客之道，不在排场大小，在人心冷暖。一瓶酒、一桌菜、一声招呼，把亲戚邻居拢到一块儿，让搬家的喜气变成大伙儿的情分。菏泽市体育馆那边再热闹，也比不上东明县村里院子里那声“来，再喝一杯”来得实在。
